Assortiment

Ons assortiment

Belgisch wit-blauw

château briand
château briand (steak I) gemarineerd
entrecôte
côte à l’os
stoofvlees (vlees)
rosbief
soepvlees
rundsbrochette
kalfsvlees (in sneetjes of gebraad)
kalfsblanquette (vlees)
americain natuur
americain prepare
runds hamburger

Lam

lamskotelet natuur
lamskotelet gemarineerd
lamskroon

Paard (Argentijns)

paardefilet pur

Varkensvlees

varkenshaasje
kotelet mager
kotelet lage rib
spiering
rib natuur
rib gemarineerd
carré ontbeend in sneetjes
carré ontbeend in sneetjes gemarineerd
varkensgebraad
cordon bleu
varkensbrochette

Gehaktbereidingen

gehakt (varken-rund)
blinde vink
worst
chipo
mediterraanse burger
merguez
BBQ worst

Gevogelte

kipfilet
kipfilet gemarineerd
kippegyros
braadkip
kippebil
kippebil gemarineerd
kippedrumstick apero
kipbrochette
kalkoenfilet
kalkoenfilet gemarineerd
kalkoengebraad
kalkoenschnitzel
kalkoenbrochette

Bereidingen

spaghettisaus
vol-au-vent
koek vol-au-vent
stoofvlees bereid
ballekes in tomatensaus
lasagne (vanaf woensdag)
kalfsblanquette bereid

Charcuterie

beenhesp
boerepaté
gebakken ballekes
jonge kaas
halfbelegen kaas
wildbloemkaas (Oostenrijk)
kalkoenfilet
kippewit
vleesbrood
kalfsworst
rundsfilet gerookt
gezouten spek
gerookt spek
serrano ham
zwarte woud ham
culaccia rossi (betere Parmaham)
ardeense salami
lomo salami
stofelotto (Italiaanse salami)
chorizo
lomo
kip curry
smossalade
king krabsalade
tonijnsalade
droge worst

Pensen (vanaf donderdag!)

witte en zwarte pensen

Buitenlands vlees

Uruguay contrefilet
Argentijnse ribeye
Denemarken Sashi beef (steak of the world 2019)
Belgische oude melkkoe
UK Jersey premium select ribeye
Canada contre filet AAA +
Picanha
Ierse ribeye
Nieuw-Zeeland Ocean beef

Pasta

cappellini
spaghetti
macaroni
farfalle
fusilli tricolore
tagliatelle

Wijn

Vermentino Vecchia Torre 2018 wit
Beronia Rueda 2018 wit
Dune Gris de gris 2019 rosé
Luzon Crianza coleccion 2016 rood
Borsao Seleccion tinto 2018 rood
Montepulciano d’Abruzzo cerulli 2018

Top